>
將西葫蘆涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔擺入碗內;芝麻醬用適量水,約2倍多水,加入少許鹽調開,要稠一點的樣。泡發的花生蛋白片用多些的鹽加水煮開撈出。在濾勺內擠壓出水份,剪或切成兩兩半,放入碗內,醋調入糖使其口味更柔和,與醬油、調好的麻汁糊分別澆入碗內即可。
圖文推薦