幹蜆子尖怎麼做好吃

材料：

蜆子肉乾500g、油適量、鹽適量、花椒粉適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香葉適量、孜然適量。

做法：

1、將蜆子肉乾清洗乾淨，要反覆多洗幾遍。

2、蔥切末，薑切片，蒜切片，兩片香葉。

3、熱油鍋，放入蔥薑蒜香葉炒香。

4、放入蜆子肉翻炒。

5、放入適量花椒粉翻炒。

6、加入適量料酒。

7、倒入適量醬油翻炒。

8、加入適量白糖和少許鹽炒勻。

9、倒入白醋翻炒。

10、最後放入孜然翻炒。

11.放入味精調味，反覆翻炒至湯汁收幹即可。