1、將鴨腿洗淨備用。
2、辣椒及青蔥切段,薑切片備用。
3、鍋中加入2匙色拉油熱鍋後,放入辣椒、青蔥和薑片爆香。
4、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香滷包1包乾鍋內煮沸。
5、把鴨腿放入鍋內,用中火滷約20分鐘。
6、熄火加蓋燜15分鐘即可起鍋。
1、將鴨腿洗淨備用。
2、辣椒及青蔥切段,薑切片備用。
3、鍋中加入2匙色拉油熱鍋後,放入辣椒、青蔥和薑片爆香。
4、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香滷包1包乾鍋內煮沸。
5、把鴨腿放入鍋內,用中火滷約20分鐘。
6、熄火加蓋燜15分鐘即可起鍋。