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騾肉怎麼做好吃
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材料
:騾子肉500克,番茄300克,香菇200克。
調料:
植物
油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克。
做法:
將騾子肉洗淨,切成塊,投入沸水鍋中氽去血沫,撈入高壓鍋內加清水1000毫升
煮熟
;大蔥、姜切成末;水髮香菇去根洗淨;番茄洗淨,切成滾刀塊;將鍋置於中火上,放入植物油燒熱,放入蔥末、薑末煸炒出香味;加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、騾子肉塊、水髮香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味,淋上香油即可。
標籤:
騾肉
好吃
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