冒菜如何做出香味

讓冒菜做出香味的方法：

1、燒高湯，大骨頭湯，拿出專用冒菜鍋，加入高湯。

2、往冒菜鍋里加入底料一份，攪拌燒開。

3、把各種菜品夾入菜簍，並把菜簍放入冒菜鍋。

4、1到3分鐘，提出菜簍盛入碗中淋上香辣油。

5、放入麻辣料及其他佐料，當然也可以放芝麻醬。