怎麼做出香辣味

材料：細辣椒麵二兩、花椒、小茴香、大料。

步驟：

1、將細辣椒麵倒入一個容器中，加入兩到三湯匙清水，攪勻以辣椒麵都均勻吸上水但又不溼漉漉為度；

2、將花椒、小茴香、大料放入燒熱的油中炸出香味，撈出；

3、將攪勻的細辣椒麵倒入油中，小火熬香，出鍋即可。