可以補氣血，增強免疫力，可以一起熬湯食用。
清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，適宜體弱人群食用以增強體質。
女性產後食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加快機體復原，年老體弱者食用紅棗，能延緩衰老，增強體質，尤其是一些從事腦力勞動及神經衰弱的人，用紅棗代茶常飲，能寧心安神，增進食慾。嗜好飲茶的人如果晚間過飲．難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。
