牛奶粉和牛奶哪個好

牛奶相對較好。

牛奶是營養豐富的食品，牛奶中不僅含有優質蛋白質，還含有多種身體所需要的維生素和礦物質，如維生素A、B1、B2、C，以及鈣、鋅、鐵、硒等。

牛奶粉是牛奶經加工製成乾粉，其優點是易於運輸儲存，方便，需要時即可衝飲，但牛奶粉在乾燥加工過程中有些營養素有不同程度破壞，如維生素C、B2、B1、A及鐵等，因此牛奶粉的營養在某些方面不如牛奶。