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動植物特有的多糖二糖單糖是什麼

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動植物特有的多糖二糖單糖是什麼

1、動物特有的單糖為半乳糖,二糖為乳糖,多糖為糖原;

2、植物特有單糖為果糖,二糖為蔗糖、麥芽糖,多糖為澱粉和纖維素。

其中,半乳糖是指和葡萄糖結合構成乳糖的一種單糖。白色晶體。從水溶液中結晶時含有一分子結晶水。從乙醇溶液中結晶時成無水物。溶於水和乙醇。微溶於甘油。有右旋光性。