西蘭花變成了黃的還能吃嗎

西蘭花變黃了以後還是否能吃，要根據變黃的程度來決定。如果只是輕微的變化，那麼是不影響它的營養的。如果已經變成了深黃色，而且還伴隨有一些臭味兒，那麼這個西蘭花是不可以再吃了。

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素、胡蘿蔔素等元素。常吃西蘭花可以促進生長，維持牙齒及骨骼正常，保護視力，提高記憶力。平時要多吃一些蔬菜水果，均衡膳食，加強營養，從而滿足身體的需要量。也可以適當運動，從而減少疾病發生的機會。