鮮奶煮多長時間

很多人都以為煮牛奶要把牛奶煮沸才對，其實這種做法是錯誤的哦。那麼鮮奶煮多長時間好呢？其實煮鮮牛奶主要不是看時間的，因為不同容器、還有加熱方式不同，時間都會有所差異。煮鮮奶主要還是以看牛奶的溫度為主。牛奶切勿煮沸，因為牛奶超過60度的溫度，裡面的營養成分就會大量的被破壞。這樣喝下去反而對身體沒什麼好處。建議是把牛奶煮到50-60度左右就可以關火了。如果沒有辦法精確測量，其實只要記住，煮牛奶只要比常溫，溫度略微高一點就可以啦，這時候牛奶的營養價值才是最高的。