炒雞架的做法

原料：生雞架、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、豆瓣醬、醬油、白糖、鹽。

做法：

1、雞架焯水，洗淨，掰開；

2、鍋裡放油，小火炒香豆瓣醬，出紅油，加入醬油；

3、開大火，放入配菜，翻炒至脫生，放入雞架，翻炒均勻；

4、放入白糖，鹽， 翻炒均勻，出鍋。