健身中的人需要補充蛋白質才能滿足肌肉生長的需求。
雞蛋中含有人體最易吸收的優質蛋白質，同時含有多種利於肌肉合成的氨基酸，以及對心臟有利的不飽和脂肪和維生素。
研究表明雞蛋中各種營養元素的配比是最符合人體吸收的配比，而且吸收後利用率達到95%，是最經濟有效的健身補品。
雞蛋雖好，也要食之有度，一般對於力量健身的人每天補充3-4個就足夠了，早上一個，健身前1-2小時1個，健身後2個（每半個小時1個）。但是，健身後只吃雞蛋還是不夠的，還要配合一些其他的蛋白質來源，如牛奶，魚肉甚至是蛋白粉，但是健身後不要馬上吃肉類，肉類會影響身體的酸鹼平衡，使身體更疲勞。
