第一、 準備適量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡覺前泡起來，早上起來就可以用了。再準備適量枸杞子，用清水泡一下。 
第二、 鍋中放入適量水，準備適量花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，鍋中燒開水，然後將大料放入鍋中，先煮五分鐘，然後將泡好的花生倒入鍋中。
第三、 蓋上鍋蓋，水開後轉小火，煮30分鐘左右，花生煮熟以後，可以在鍋裡再悶一會兒，然後出鍋備用。
第四、 準備一根黃瓜，將黃瓜浸泡在鹽水中洗淨，然後用刀拍一下，切成小塊備用。
第五、 將切好的黃瓜和煮好的花生米放在一起，將泡好的枸杞子也放在上面。
第六、 準備適量蒜，剝去外皮，切成碎末，放在盤中。
第七、 根據自己的口味，放上適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，喜歡辣的，還可以放上一些辣椒油。
第八、 所有的調料都放好之後，攪拌均勻就可以吃了，美味營養，好看又好吃，家裡人都特別喜歡。
