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土豆白麵餅的做法:
材料:土豆300克、水300克、麵粉200克、食用油100克、鹽3克、香蔥3克、1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉。
方法步驟:
1、土豆去皮,直接擦絲到水裡,這樣可防止土豆變色;
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味;
3、再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻;
4、熱鍋加油,攤入適量麵糊晃勻,中火加熱3分鐘;
5、翻轉一面,繼續加熱3分鐘,土豆餅金黃熟透即可。
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