鹽水蛋的製作方法

製作鹽水蛋所需材料有鴨蛋、花椒、大料、薑片、鹽、白酒，共分為五個步驟，以下是製作鹽水蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、清洗鴨蛋

將鴨蛋清洗乾淨控幹水分。

2、燒水

起鍋燒水，放入花椒、大料、薑片、鹽。

3、晾涼

大火燒開熬製十分鐘，倒出晾涼。

4、倒白酒

放入鴨蛋，倒入白酒。

5、醃製

醃製一個月左右即可。