扇貝肉放什麼菜包水餃好吃

扇貝肉放韭菜包水餃。

做法：

1、扇貝肉入開水焯一下，撈出，控幹水分，切碎。韭菜雞蛋雞蛋打散放少許鹽，煎碎；

2、韭菜切碎；

3、鍋熱倒油，控制油量，花椒，薑絲，蔥段爆香後，剔除調料，把爆香的油放入菜餡裡，加鹽，充分攪拌；

4、包成餃子即可。