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用高壓鍋怎樣煲黑豆魚頭湯
經驗
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把魚頭剖開,紅棗洗乾淨備用。生薑切片備用。把鍋燒紅,什麼也不放,直接把黑豆放進去炒。直到黑豆的皮都裂開。把黑豆拿東西裝起來,放
水下
去泡著。重新放油把薑片爆香。把魚頭的兩邊煎一下。這樣就可以放到高壓鍋裡煲了,記得要放冷水。把炒過
泡水
的黑豆也一起放進去煲一個小時。最後放入油鹽調味,這樣一個
營養
健康的黑豆魚頭湯就煲好了。
標籤:
魚頭湯
高壓鍋
黑豆
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