煲黑豆鯽魚湯能一起放黃豆嗎

一、主料：黃豆大半碗，鯽魚兩條 （約600克），姜3片，水8碗。

二、烹製方法：

1、黃豆洗淨，用冷水浸泡4、5個小時。

2、洗淨宰好的鯽魚，抹乾水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。

3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黃豆、薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

三、菜品功效：補腎益脾、烏發明目、通乳養虛、祛溼利尿，降低膽固醇，防止便祕。十分適合老年人、病後虛弱和孕、產婦飲用。