魚尾巴做湯怎樣做

鮮甜魚尾湯

主料：鯇魚尾 。

調料：薑片 、紅棗 、 枸杞 、鹽 。

廚具：砂鍋、炒鍋。

做法及步驟：

1、將魚尾放入炒鍋煎至兩面金黃色；

2、把煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水；

3、把枸杞、紅棗、姜放入砂鍋大火煮；

4、煮開後，繼續大火煮2分鐘轉至小火燉15分鐘；

5、出鍋加入適量鹽調味即可。