小巴魚湯的做法

小巴魚湯的原料及製作步驟如下：

原料：

小巴魚4條、蔥10克、姜5克、姬菇20克、豆腐40克、蘿蔔30克、小菜秧30克、牛奶適量。

製作步驟：

1、開火，放入葷油，將蔥姜放入後煸炒5分鐘；

2、將小巴魚放入鍋內，煎炒10分鐘後，加高湯，燒開；

3、放入姬菇、豆腐、蘿蔔絲，繼續燒；

4、燒開後，加牛奶關小火，燉15分鐘；

5、開大火，放小菜秧、鹽、胡椒，3分鐘後即可出鍋。