自然界氨基酸種類有多少種

自然界中氨基酸的種類約有100種，其中在生物體中組成蛋白質的氨基酸約有20種，但並非生物體內每一種蛋白質都一定含有20種氨基酸。根據能否在人體內合成，氨基酸可分為必需氨基酸和非必需氨基酸。非必需氨基酸在人體細胞內能夠合成（可從其他化合物轉化而來）的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等12種氨基酸。必需氨基酸不能在人體細胞內合成，必需從外界環境中直接攝取賴氨酸、苯丙氨酸等8種氨基酸（嬰兒有9種，比成人多的一種是組氨酸）。