水煮花生米祕方

1、準備適量的生花生，用水理洗乾淨，如果有剛出土的新花生更好。

2、準備好煮好花生時所用的調料，這是核心配方，薑片、小紅辣椒段、香葉、蔥段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用鹽。

3、把花生放入鍋中，加入足夠的水。

4、大火燒開以後，放入調料，小火慢煮，大概50分鐘即可。