雞燉兔子怎麼樣

兔子肉質細膩鮮美，雞肉富含高蛋白，二者燉在一起，營養更加豐富。

做法：1、把兔子和雞用刀切成塊，用水洗乾淨；

2、把一根蔥切成斜條狀；

3、把雞塊和兔子塊分別放在鍋中用水焯去血水；

4、炒鍋放入食用油，油開放入蔥花熗鍋，然後放入黃豆醬，翻炒一下，接著把雞塊和兔子塊放入炒鍋中進行翻炒，翻炒大概七八分鐘，放入適量食鹽；

5、然後，炒鍋中放入適量水，開始燉；

6、小火慢燉一個小時後，放入切好的甘藍（有的地方叫洋白菜）即可。