海蜇頭買回來怎麼處理

將海蜇頭放入碗中，倒入清水，水中撒入少量的鹽，浸泡半小時左右。再用清水將海蜇頭清洗乾淨，之後根據自身需要進行切割。海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。