家常微波爐烤鴿子的做法

1、把乳鴿清洗乾淨，去除內臟剪去尾部，用廚房紙巾吸乾水分。

2、按順序塗抹鹽、生抽、老抽、蜜糖、澱粉按摩均勻上色醃製一下，最後塗抹油。在腹部內撒上孜然粉。

3、背部朝上腹部開啟平放碟中，微波爐大火叮3分鐘。

4、此時乳鴿表皮會變乾燥一些，取出碟子用刷子幫乳鴿表皮補塗一次醬汁上色。

5、再送進微波爐大火叮3-4分鐘，視鴿子的大小和熟的程度控制時間。

6、叮完成後取出鴿子，用骨剪分開四分即可。