水煮老南瓜怎麼做

主料：南瓜500g；

輔料：薑片2片、花椒6粒、食鹽1匙、植物油1湯匙。

做法：

1、南瓜對半切開，挖去饢洗淨，先切條再切成厚塊；

2、炒鍋燒熱後放植物油、薑片、花椒和鹽，投入南瓜翻炒拌勻；

3、再加適量清水燒開以後轉小火，慢慢將南瓜燜煮熟熟透即可關火裝盤。