日本的雞蛋燒是怎麼做的

原料：油適量、雞蛋3個、酒1、5大匙、砂糖1、5小匙、鹽少許。

步驟 ：

1、將調味料加入蛋液混合好後，在加了少許油的平底鍋上攤平，一放入鍋裡就會立即膨脹。

2、往自己的方向均勻捲起，再往裡推到一邊。

3、把剩餘的蛋液繼續加到鍋裡，起泡的地方就把它弄破。重複捲起，直到用完蛋液。

4、做好的蛋卷可以稍微整形，切成容易吃的大小即可。