怎麼煮鯊魚乾

主料：幹鯊魚250克

配料：蒜米10克

調味料：雞精、 鹽 、醋 、花生油各少許

具體做法：

1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉;

2、將鯊魚切成條狀，放入碟中;

3、然後將配料，調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。