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一般在冷藏儲存,不宜冷凍。
1、冷凍會有可能導致奶油乳酪內部油水分離;
2、至於冷藏,在切口部位一定要封好,擠出所有空氣,避免切口部位氧化變質。有些人會拿藥棉沾百分之七十五的酒精綁在所開的口子上,效果不錯,放三到四個月。
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