鴨肉面線怎樣做

鴨肉面線的做法：

一、原料：

紅面線150公克，當歸鴨肉3塊，當歸湯汁300毫升，薑絲少許，蔥花少許，米酒1大匙。

二、做法：

1、紅面線放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘後取出，放入碗中待涼備用。

2、將當歸鴨肉排入作法1的紅面線碗中，淋上當歸鴨汁及米酒，最後再撒上蔥花及薑絲即可。