怎樣不用雞蛋做冰淇淋

一，主料：純牛奶，棉花糖，比例為5比2；

二，步驟：

1、把牛奶倒進鍋裡，小火加熱；

2、牛奶燒熱後，將100g棉花糖倒進鍋裡，煮至棉花糖融化；

3、把冰激凌原液在鍋裡冷卻片刻，待冰激凌原液不燙手後，為使冰激凌更加綿軟細膩，將冰激凌倒入漏勺過濾在冰激凌原液的泡泡；

4、將冰激凌原液倒入模具裡；

5、將冰激凌凍半天時間，細膩綿軟的冰激凌就做好了。