酸奶很稠是不是壞了

酸奶很稠，不是壞了。因為廠家生產的酸奶有很多新增增稠劑，就會使得酸奶變稠。同時買來同樣的牌子，同樣的包裝，同類型的酸奶後，不同時間喝，也會發現存放時間長一些的酸奶會更稠，且酸度加大。所以不要以稠和稀來辨別酸奶的質量好壞。

酸奶的營養是因為其中存活的乳酸菌數量多，當將酸奶放置在溫度過高的地方時，酸奶中的乳酸菌會快速繁殖，但是酸奶中的乳酸菌繁殖到一定數量後，酸奶瓶中就不再適合其生存，乳酸菌會大量死去，從而失去了應有的營養價值。因此，酸奶買會後還是應當放在冰箱中儲存。