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滷肉為什麼滷不進去味道
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滷肉
味淡是因為滷水的鹹味不夠。滷肉的做法步驟如下：
肉洗好切塊；加少許油鍋裡燒溫熱；下肉燒到金
黃色
，把多餘的油脂瀝出來；加醬油，冰糖，鹽，八角，翻炒讓肉著色；加少許水，水蓋過肉即可；大火燒5分鐘盛到
砂鍋
裡；關小火，煮50分鐘即可。
標籤：
滷肉
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