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蔓越莓馬芬做法是什麼

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蔓越莓馬芬做法是什麼

1、將黃油軟化,並用打蛋器打至順滑。加入細砂糖,繼續用打蛋器打至顏色發白,體積變大。分三次加入雞蛋液,每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。

2、攪拌均勻後的黃油糊應該是濃滑細膩的。在黃油糊裡滴入幾滴香草精,再加入奶粉,並攪拌均勻。

3、低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻,不要過多攪拌。在麵糊裡倒入蔓越莓幹,並拌勻。

4、把紙杯放在12連蛋糕模,把麵糊放入裱花袋,麵糊均勻擠滿12個。

5、把切碎的芒果乾放在麵糊表面,入預熱好的烤箱175°烤20分鐘。