南華涼拌松茸怎麼做好吃

材料主料：幹松茸100g；

輔料：玉米油適量，鹽適量，幹辣椒適量，八角適量，豆蔻適量，糖適量，蘸水適量；

1、用水將幹松茸快速沖洗5遍，再用水泡半小時，取出後再清洗3遍，瀝乾待用；

2、鍋內放入植物油，基本浸沒松茸，再加八角，紅辣椒，鹽，糖等，開始熬製。用火鍋檔，先1000加溫到油冒泡，然後開小到最低120，煮半小時，換到300煮15分鐘，再換到600煮15分鐘。最後1000煮5分鐘；

3、最後從鍋中撈出，撒上白芝麻,留下的油就是松茸油。