>
材料:豬肉糜300克,蔥2支,生薑2小塊,鹽半匙,老抽1匙,蛋1個,澱粉1大匙,調味醬適量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖半匙,水2大匙。
做法:
1、蔥洗淨切成小蔥花,生薑剁成姜米;
2、雞蛋打散加到肉糜中,攪拌均勻;
3、將蔥花,薑末,鹽,老抽,澱粉加入到肉糜中,順時針方向攪拌均勻;
4、生薑切絲備用,將調味醬裡所有的材料除澱粉和2大勺水以外放到一個容器裡攪拌均勻即可;
圖文推薦