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1、買回的麵包蟹已是熟的,先清洗乾淨,掰開蟹殼;
2、把蟹身切開;
3、一蟹黃炒飯先把蟹黃取出來;
4、加料酒、薑末;
5、香菇、青椒丁炒一下;
6、再把蟹黃也炒一下;
7、放入米飯,放入香菇、青椒丁和蛋皮絲
9、翻炒加點鹽調味即可。
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