吃奶油會發胖嗎

奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。市售的鮮奶油一般有兩種，一種是淡奶油，含脂肪比鮮牛奶的脂肪多5倍，另外還有一種更濃的奶油，用打蛋器將它打鬆，可以在蛋糕上擠成奶油花。奶油因脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素A的含量也相應的多，但奶油含的蛋白質、乳糖和礦物質和鈣、磷等則相應的較少。由於奶油所含的脂肪比正常的牛奶等食品高，因此吃奶油會發胖。