燒烤醃肉料五花肉配方

1、將五花肉從中間劈開，更薄一些好入味

2、一面斜著切花刀

3、另外一面豎著切花刀

4、準備一顆洋蔥，切圈

5、蒜5-6瓣，拍一下切沫

6、將醬料擠在肉上

7、另外一種醬料也同樣抹在肉上

8、醃製好的肉，捲起來這樣更有利於肉抱團更吸汁入味

9、鍋中放入少許底油，加入一塊黃油

10、放入洋蔥圈，煎出香味來

11、放入肉肉，注意翻面防止過糊

12、大概煎至黃色可口即可。