急求地爐烤肉牛肉醃製的配方

方法：

1、牛肉洗淨，切成片備用；

2、用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味；

3、加入鹽和白糖醃；

4、倒入適量白酒，這樣會比較香；

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻；

6、加少許洋蔥提味，醃50分鐘即可。