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牛肉醃製和燒烤方法
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準備燒烤牛肉
材料
有牛肉、油適量、鹽適量、洋蔥適量、糖適量、白酒適量、蛋清適量、味精適量、生抽適量、生粉適量;牛肉洗淨,切成片備用;用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味;加入鹽和白糖醃;倒入適量白酒,這樣會比較香;加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻;加少許洋蔥提味,醃50分鐘;電餅鐺預熱,塗上一層油,牛肉攤平煎,依個人喜好幾成熟,翻一面煎;生菜卷著
胡蘿蔔
和牛肉就可以吃,如果用紅
葡萄酒
醃牛肉會更好吃。
標籤:
醃製
燒烤
牛肉
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