八帶魚和什麼做好吃

1、準備好八爪魚、幹辣椒、蔥姜還有花椒以及八角，再備上豆瓣醬、生抽還有蠔油以及白糖跟鹽。

2、將八爪魚直接處理後直接放入燒開的水中燙煮後撈出，將花椒蔥薑蒜都處理了備用。

3、炒鍋加熱了加油燒熱了，將花椒紅辣椒還有八角下去翻炒出香味來，再將蔥姜下鍋了繼續翻炒。

4、味道出來後直接加豆瓣醬跟適當的水，最後將八爪魚下鍋了，再放入鹽蠔油還有生抽翻炒後加點白糖即可。