帶魚怎麼做好吃

1、帶魚剖開肚子，洗乾淨，剪成大小合適的一段段，然後準備調料，蔥切段，姜切絲。

2、熱鍋下油，放入帶魚煎，不要經常翻動，一面煎至略黃時，翻面繼續煎。

3、加入薑絲，料酒。煎至兩面金黃時，加鹽調味，加點水，稍微煮一下，撒入蔥段，即可出鍋。