炸帶魚段怎麼做如何做好吃

炸帶魚段好吃的做法：

材料：帶魚，麵粉，花椒，姜，鹽，料酒，調和油；

步驟：

準備好所需食材；將帶魚去頭去尾清除內臟，清洗乾淨切成段；放入適量鹽、花椒、薑片、料酒醃製半個小時；麵粉里加入適量水調成麵糊；鍋裡倒入油，油燒到六七成熱；用筷子夾住帶魚段，正反面粘上面糊；把帶魚段放入鍋裡，等麵糊定型翻面；批量放入帶魚段，炸到兩面金黃即可撈出；放入盤中食用即可。