吃豆角葉子對身體有什麼好處

豆角葉有涼血，開胃，解暑的功效；

做法，豆葉去除中間的硬梗，把兩邊的葉撕下，搓軟，豆角摘段，浸洗乾淨，蒜頭剁碎；

用砂煲盛上水，放入雞精一匙，煮沸後放入花生油，蒜蓉，加入豆角豆葉煲至淋，加入食鹽即可。