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材料:冬瓜、藍莓醬、檸檬、白糖、蜂蜜。
做法:
1、將冬瓜去皮去瓤,用挖球器挖出球形;
2、將冬瓜球在開水鍋中煮3至4分鐘,斷生即可,撈出的冬瓜球過涼水,根據個人喜好調入適量白糖或蜂蜜;
3、把冬瓜球放進藍莓醬中浸泡3小時以上,再放入2片檸檬片,夏日可加蓋入冰箱冷藏,取出後即食。
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