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提倡少油少鹽少糖的原因如下:
1、油攝入過多增加患肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的風險。
2、鹽攝入量過高與高血壓的患病率密切相關。應養成清淡飲食、少油少鹽的膳食習慣。建議每人每天烹調油用量25~30克,食鹽攝入量不超過6克(包括醬油、醬菜、醬中的含鹽量)。
3、降低居民新增糖攝入水平,能夠防控齲齒、超重、肥胖及其相關疾病。
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