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酥肉燉豆腐怎麼做
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酥肉燉豆腐的做法:
準備
材料
:木綿豆腐1塊,酥肉3或4塊,韓國辣醬兩勺,豆瓣醬,鹽,醬油,香油,雞精,高湯粉,蒜,蔥;
豆腐切塊冷水下鍋煮5分鐘撈起;鍋內加香油和蒜瓣爆香,倒入豆腐;加入辣醬,豆瓣醬,鹽輕輕拌勻,可加適量水;加入切小塊的酥肉,
加水
沒過食材,蓋上鍋蓋中火燉煮;煮至酥肉
變軟
後加醬油,拿開鍋蓋收汁;水快收幹前加雞精和高湯粉調味,起鍋前撒蔥花,出鍋。
標籤:
酥肉燉
豆腐
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