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小龍蝦仁可以做清炒小龍蝦仁、蒜泥小龍蝦仁、麻辣小龍蝦仁,以下是清炒小龍蝦仁的具體做法,共分為3步:
操作/步驟
1、準備食材
龍蝦仁洗淨加鹽、白胡椒、生粉、姜蔥和料酒拌勻,香菇、萵筍、辣椒、洋蔥切成和小龍蝦仁一樣的顆粒狀。
2、煸炒小龍蝦仁
鍋內放油煸炒洋蔥、香菇後盛出,鍋內再加油燒熱,放入小龍蝦仁煸炒片刻。
3、加鹽調味
加入煸好的洋蔥、香菇、青椒,再加適量的鹽調味即可。
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